Torcik czekoladowy z masą kokosową

Pyszny mocno czekoladowy smak, tylko dla łasuchów słodkości- ciasto bardzo czekoladowe i słodkie. 

Składniki:(blaszka 25x22cm)

15 dag mąki pszennej

2 jajka

10 dag cukru trzcinowego

10 dag  cukru

1 szkl mleka kokosowego

1/3 kostki masła

7 dag gorzkiej czekolady 70 %

3 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Nadzienie:

2 opakowania galaretki pomarańczowej

Składniki masa:

12 dag wiórków kokosowych

10 dag masła

1 szkl mleka

3 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Przesianą mąkę wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia. Masło roztopić, ostudzić i zmiksować z cukrem, dodać stopniowo jajka ciągle miksując . Ciągle miksując wlać stopniowo mleko kokosowe oraz rozpuszczoną, ostudzoną czekoladę. Dodać suche składniki, wymieszać.

Ciasto przełożyć do formy do pieczenia i piec ok 50 minut w tem 180 stopni ( do suchego patyczka).

Galaretkę przygotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, tylko dodajemy wody jak na 1 opakowanie. 

Ostudzone ciasto przekroić na dwa blaty. Tężęjącą galaretkę wylać na spód, przykryć drugim blatem. Wstawić do lodówki.

Mleko zagotować z cukrem, mieszając . Wsypać wórki kokosowe i gotować ciągle mieszając aż powstanie gęsta masa.  Masło zmiksować dodać powoli ostudzoną masę ciągle miskując. Masę rozsmarować na cieście. Torcik schłodzić.

Smacznego!!! Naprawdę warto